17年，OUR Bakery以一款「脏脏包」风行全球，诱人甘旨和极具美感的品牌形象，敏捷颤动烘焙业界，成为最时尚的潮流文明现象。

  OUR Bakery是北京苏芙特丽餐饮办理有限公司旗下的餐饮品牌，创立于韩国首尔，现在全球具有30多家门店。

  跟着消费晋级，过于单一的运营形式现已没办法满意干流顾客的多样化需求，品牌们开端探究并移风易俗，多业态的调集店应运而生，OUR Bakery 亦是其间一员。

  除了为人熟知的OUR烘焙主线产品，CAAN by OUR作为最新推出的健康餐饮品牌，主打交融菜、西餐及正宗韩国照料，为顾客带来丰厚又极具个性化的消费体会。

  自2017年进入中国商场以来，OUR Bakery主攻一线城市商场，在北京、上海、杭州、成都、深圳等城市连续取得「年度烘焙面包」美誉。在交际渠道上，咱们能捕捉到许多的OUR Bakery「自来水」的安利。

  能在烘焙职业打破「五年一洗牌」的魔咒，逐年稳步增加，OUR Bakery自有过人之处。在品牌的数字化转型路途上，OUR Bakery挑选了睿本云作为同行同伴。

  “没上体系前，门店的要货、补货、调拨等作业都是经过excel手动开单。”

  OUR Bakery直营门店与总部间存在调拨事务，一起，门店会有外采事务。各种途径的货品需进行体系办理，不然门店的出产组织、库存改变、运营本钱核算等作业会变得很杂乱。

  运用睿本云，在一套体系内支撑OUR Bakery门店要货、调拨和门店外采等多种事务场景，进步订购外采功率；经过同步门店库存数据与事务数据剖析，门店运营本钱愈加清晰可见，完成智能化、高效化、数据可视化的品牌运营办理形式。

  关于走精品烘焙路途的OUR Bakery而言，高忠诚度、高粘性的会员是重要的品牌财物。因而，让顾客收成最佳消费体会是品牌运营的一大方针。

  “过往会员和收银体系不是一体的，会员信息、储值、优惠券，还有活动等无法及时同步，给会员服务带来许多不方便。”

  睿本云体系上线后，OUR Bakery完成了会员体系与收银体系的有用集成和联接，收银端与会员端同步，打通线上线下的会员信息、储值、积分、优惠券和活动等数据，削减店员手动处理的人力本钱和时刻耗费。

  顾客可以终究靠「OUR脏脏包」小程序提早预订，到店自取，也能就近下单，外卖到家，会员端订单主动流转至门店收银端，且同步积分抵扣、优惠券以及活动优惠等会员权益。

  除了预订到店自取和外卖到家外，OUR Bakery还开设了线上商城，大多数都用在出售手机壳、飞盘和麦片等品牌周边产品，快递到家，打破了门店空间和地域上的约束，扩展产品的出售运营途径，将品牌理念传播给更多顾客。

  为贴合「OUR美学力」的品牌调性，OUR Bakery门店运用简便简练的ipad收银。多业态的运营形式决议了其特别的收银打印需求，门店调集了烘焙、咖啡、饮品、轻餐多种类产品，由店员在收银台一致接单，后厨各种类产品分窗口出餐。

  这种形式下，前场收银与后厨接单要怎么联接才干进步功率？睿本云给出了答案。

  依托睿本云体系，仅经过一台收银设备（ipad），即可联接烘焙、咖啡、轻餐等出餐窗口的打印机。前场用ipad接单后，体系主动将订单分配到相应的出餐口，担任该窗口的后厨经过打印机获取订单，进行高功率备餐。

  在客流量大的门店，OUR Bakery会设置多个收银点，对此，睿本云也给出了解决方案。以一台收银设备（ipad）作为中枢联接各出餐口的打印机，其他的收银设备只需要联接这台中枢设备，就可以完成与一切打印机的联接，避免了收银与打印设备1对1设置的繁琐操作。

  自从用了睿本云收银端，OUR Bakery店员无需像曾经相同运用独立的会员体系核销本地日子优惠券，仅依托ipad（收银端）即可统筹收银与聚合核销美团、抖音、自营小程序的优惠券，简化店员核销流程，也为顾客消费带来极致快捷的体会。

  收银端还协助OUR Bakery聚合美团和饿了么本地日子渠道订单，与店内订单同步办理；经过对接餐道渠道，店员可完成在体系一键呼叫跑腿配送，履约功率得到提高。

  要货、会员、收银，履约，OUR Bakery一步步完成数字化改变开展方法与经济转型，坚持为顾客供给高品质的产品和服务，在不断洗牌的烘焙商场中，找到了新的支点。

  睿本是一家根据S2b2C、本地日子、即时零售、O2O等本地商业理念，结合移动互联网、云核算、大数据等技能，经过可装备和扩展的「睿本云」新本地商业数字化渠道，聚集服务于消费品牌本地商业范畴数字化运营的公司！

  「睿本云」本地商业数字化渠道包括会员体系（SCRM）、收银体系（POS）、订购体系（B2b）、供给体系（SCM）、数据体系（BI）5大中心事务体系，具有一品牌中台、多人物前端的数字化使用，致力于为消费品牌本地商业建立端到端数字化运营渠道。